2007.06.10
夜景が見える贅沢ディナー
OZmall
では、高級レストランのプレミアムディナーをお一人\8,800円でご紹介しています。
誕生日や記念日に8800円のプレミアムディナー
を是非どうぞ!
夜景や邸宅などレストランの特別席で、お一人\8,800円の限定ディナーを2人で満喫してみてはいかがですか?
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2007.06.07
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2007.06.06
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2007.06.05
夜景が見える贅沢ディナー
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2006.11.01
「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」のメインダイニングイル・テアトロ
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
イル・テアトロ
イタリアン
見た目はシンプルに撤しながらも、有機野菜と素材を長時間煮込んでうまみを120%引き出すソース類は、軽やかでありながら深い味わい。
一度食べたら忘れられない味わいと芸術的な盛り付けで美食を尽くしたゲストたちに最も愛された至福のディナーと、エグゼクティブペストリーシェフによる特別デザートを、この機会に。
温泉自慢の宿
高級レストラン
地域別高級CITY HOTEL
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2006.10.31
銀座水響亭
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
水響亭
(本格洋食)
最上級の和牛を2週間煮詰めた150gの肉に濃厚ソースをたっぷりかけた、絶品ビーフシチュー。
そんなお店の看板料理をメインに、産地厳選の海の幸をじっくりスモークした自家製燻製、岩手産の南部鍋をダッチオーブンのように使って仕上げた旬の魚料理など、すべて国産の材料にこだわって手をかけた、質も量も大満足のディナー。
温泉自慢の宿
高級レストラン
地域別高級CITY HOTEL
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季節感を大切にした正統派の和食に、フォアグラやフカヒレなどジャンルを問わない美味しい素材を加えた フルコース。
コース内のお造りと握りは、その日用意された新鮮素材のなかから好みで選べるのが嬉しい。
詳しくは、こちらからど うぞ 温泉自慢の宿
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「パン パシフィック ホテル 横浜」のフレンチレストラン クイーン・アリス
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
クイーン・アリス
(フレンチ)
「お客様がコースを作る。それがクイーン・アリス風」。
ファンを魅了してやまない「フォアグラのソテー 大根添え」をはじめとした超人気料理と、旬を取り入れた独創的なオリジナルメニューが名前を連ねるプリフィックスディナーは、冷前菜からグラニテ、デザートを含めて7皿。
メニューリストを前に、悩める贅沢を堪能したい。
温泉自慢の宿
高級レストラン
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南青山にオープンしたばかりの ベロア
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
ベロア
(フレンチ)
「真に美味なる料理は素材で決まる」というシェフの信念のもと、規模は小さくてもきちんとした食材を育てあげる生産者から集めた、美味しすぎる素材だけでコースを構成。
パワーのある肉や野菜で作られた料理は、ひと口いただいただけで素材の底力を感じる、一度は体験したい味。
温泉自慢の宿
高級レストラン
地域別高級CITY HOTEL
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「リストランテ センプリチェ」
をご紹介しています。
白いプレートにシンプルに置かれたボリュームたっぷりの1皿ひと皿は、「ほんとうに美味しい料理は飾り立てる必要がないよ」と明るく語るシェフの自信の表れ。
熱心なファンがいるのにも頷ける、レパートリー豊富なもちもちの手打ちパスタ、ハーブと柑橘類の酸味が絶妙の魚料理など、ワインも進みそうな本格ナポリ料理が\8,800。
詳しくは、こちらからどうぞ
温泉自慢の宿
地域別高級CITY HOTEL
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小田急センチュリーサザンタワーの シェンロントーキョー
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
シェンロントーキョー
中国料理
大切な人とのディナーにもふさわしい、ナイフ&フォークでもいただける華やかな1皿ひと皿。
ハーブで優しく味付けられた高級素材が次々に登場し、夢のような満腹感に誘ってくれる。
世界的に有名なお茶のブレンダーが手掛けたブレンドティーが登場する食事の締めくくりにまで力が入った、ボリューム・コースを楽しんで。
温泉自慢の宿
高級レストラン
地域別高級CITY HOTEL
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2006.10.30
季節感を大切にした正統派の和食に、フォアグラやフカヒレなどジャンルを問わない美味しい素材を加えた フルコース。
コース内のお造りと握りは、その日用意された新鮮素材のなかから好みで選べるのが嬉しい。
詳しくは、こちらからど うぞ
温泉自慢の宿
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東京ヴァンテアンクルーズ
をご紹介しています。
船底にある厨房のスペースやサーブまでの時間といったハンディを克服しながら、炭火焼のような本格料理までを船内で作るこだわりに注目。
コースは季節ごとにテーマが設けられ、たとえば今回のテーマは「アメリカ東海岸」。
オードブルのシーフードからベリーたっぷりのデザートまで、ストーリーのあるディナーを¥8,800で楽しめます。
詳しくは、こちらからどうぞ
温泉自慢の宿
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのダイニング アジュール
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
アジュール
(フレンチ)
一見シンプルに調理された添え物の野菜。でも口にすると味わいのリッチさに感動!
ボリュームたっぷりの肉や魚の美味しさも引き出し、食べ応えはあるのに胃には優しい仕上がりに。
また同じひと皿のなかに、ひとつの素材を別の方法で調理して食べ比べを楽しんでもらうなど、シェフの素材に対する愛情を随所に感じて。
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高級レストラン
地域別高級CITY HOTEL
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麻布十番の リストランテ キオラ
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
リストランテ キオラ
(イタリアン)
鵜野シェフが放つのは白×赤、赤×鮮やかな緑など、ビビッドな色彩に思わず釘付けになってしまう、目でも味わう料理。
ひと皿の、そしてコース全体のバランスを考えて、組み合わせることでより美味しさが引き立つ素材同士を、パズルのように配置。
プレミア素材をふんだんに使い、香りでさらに五感を刺激するような、何重にも計算された内容はシェフの謎かけのよう。
温泉自慢の宿
高級レストラン
地域別高級CITY HOTEL
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「RELAXの垂れ流し」 では、神楽坂の趣あるフレンチレストラン
「ラリアンス」
をご紹介しています。
たとえばビーフの煮込み料理でも、肉そのものは煮込んでしまわずに、ジュワっと口に広がるうまみを楽しんでもらうなど、フレンチの技法はそのままに、旬の素材を引き立てる形で仕上げたオリジナルな料理の数々。
一度ディナーに訪れたゲストのほとんどが再び訪れるのにもうなずける、ラリアンス風のフレッシュフレンチをご堪能下さい。
詳しくは、こちらからどうぞ
温泉自慢の宿
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銀座水響亭
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
水響亭
(本格洋食)
最上級の和牛を2週間煮詰めた150gの肉に濃厚ソースをたっぷりかけた、絶品ビーフシチュー。
そんなお店の看板料理をメインに、産地厳選の海の幸をじっくりスモークした自家製燻製、岩手産の南部鍋をダッチオーブンのように使って仕上げた旬の魚料理など、すべて国産の材料にこだわって手をかけた、質も量も大満足のディナー。
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2006.10.10
「RELAXの垂れ流し」 では、「KOO DINING(クーダイニング)」をご紹介しています。
たとえば秋なら、イチョウの葉や栗のイガに見立てた繊細な飾りをあしらった、季節を感じる料理の数々。
本格的な和食をベースに、カクテルグラスに盛られた「箸休め」など、華やかな変化球も楽しい特別ディナ ー。
舌でとろける黒毛和牛は絶品!
詳しくは、こちらからど うぞ
温泉自慢の宿
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2006.10.09
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の瀟洒なファインダイニングの ラ・プロヴァンス
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
ラ・プロヴァンス
(フレンチ)
前菜もメインの肉&魚料理も、中心となる素材に存在感を持たせながら、さまざまなソースを配置するなどして、バリエーションのある味わいを提案。
それぞれボリューム感のあるメイン料理を何通りにも体験することができる。
しっかり味わえるデザートも、1皿のなかでの舌触りや食感の対比を楽しんで。
温泉自慢の宿
高級レストラン
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バーニーズ・ニューヨークをはじめ大人の上質を集めた銀座「交詢ビル」の鉄板焼ダイニング 鉄板焼「かいか」
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
鉄板焼「かいか」
(鉄板焼)
全国から取り寄せた有機野菜を使った小皿を会席料理ふうに目で楽しみ、季節感を堪能しながらダイナミックなメインの肉料理につなぐ、めりはりの効いたコース構成。
肉はあえて産地を絞らず、その日に入荷した最上のものをセレクト、鉄板の上で調理しながら料理長自らが説明する。
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高級レストラン
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2006.10.03
丸の内のザ ハンプ
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
ザ ハンプ
(L.A style SUSHI)
カリフォルニアロールに数種類のスパイスを盛り込んだ、一度食べたらリピート必至のスパイシーロールをはじめとした、LAセレブに人気のスシ。
そして舌の上でとろりと溶けるトロをはじめとした正統派の江戸前握り。
日本人の味覚を知り尽くした寿司職人が放つ築地の新鮮素材を使った「寿司とスシの競演」と数々の創作料理を。
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2006.10.02
「RELAXの垂れ流し」 では、カレッタ汐留最上階の
ビーチェトウキョウ
をご紹介しています。
ビビットな色の対比が目にも楽しい現代的なひと皿があると思えば、トスカーナのマンマの味そのものの素朴で濃厚な伝統料理も。
ふだんのアラカルトメニューにはない、シェフの思い入れたっぷりの料理も加わった、懐かしの味から最先端まで、イタリア料理を時代で楽しめる盛りだくさんなコースをどうぞ。
太陽の恵みを味わいつくしてください。
詳しくは、こちらからどうぞ
温泉自慢の宿
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深夜3時まで営業している銀座の マスク
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
マスク
(ステーキ)
産地にも品質にもこだわった極上の和牛を、岩塩だけで下味を付け、レアに近いミディアムで焼き上げる。
オリジナルの陶板の上で焼きたてのステーキを、塩とコショウ、醤油とわさびだけでいただく至福のとき。
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2006.09.26
「RELAXの垂れ流し」 では、天王州アイルの高層ビル最上階の
「シェ松尾・天王州倶楽部」
をご紹介しています。
フランス料理の1皿目にふさわしい、目に鮮やかで華麗でさわやかな冷前菜を皮切りに、高級食材をふんだ んに使った温前菜。
そして、舌の肥えたグルマンたちが絶賛するあの肉料理が運ばれる。
ラストには繊細で深い味わいのデザート。
華を感じさせる盛り付けやソースの彩りや配置も計算され尽くした、特別な日の晩餐にこそ味わいたい珠玉 のフルコースが\8,800。
詳しくは、こちらからど うぞ
温泉自慢の宿
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2006.09.25
「RELAXの垂れ流し」 では、「料理の鉄人」の坂井宏行シェフの店
「ラ・ロシェル」
をご紹介しています。
目にしたときの美しさと、口に運んだときの意外なハーモニー。
懐石のような日本の美を織り込んだ魚介類たっぷりのアミューズ、リッチなのに重 たすぎることがないソースが魅力的なメイン・・・。
力強い野菜をはじめ、美味しさがぎゅっと詰まった素材をちりばめ、しっかりとし た食べ応えのディナーに仕上げた、シェフの美意識と底力を感じる。
詳しくは、こちら からどうぞ
温泉自慢の宿
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「パン パシフィック ホテル 横浜」のフレンチレストラン クイーン・アリス
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
クイーン・アリス
(フレンチ)
高級素材を使った満足感を維持しながら、「毎日でも食べられるように、食材同士のバランスを計算している」と田面山シェフ。
フォアグラをあえて甘い付け合せでなく大根と合わせ、忘れられない味に仕上げる、あの人気料理もその試みのひとつ。
王道フレンチのなかに、日本人の心に染みるオリジナルの工夫を探してみて。
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2006.09.19
高級店が立ち並ぶ銀座・並木通りの 鮨 銀座 鰤門
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
鮨 銀座 鰤門
江戸前鮨
季節感たっぷりの前菜、身の引き締まったオイスター、刺身盛り合わせなど、築地の高級素材をたっぷりいただいた後、江戸前寿司が登場。
「握りたてをそのまま味わってほしい」という料理長のこだわりから、寿司は1貫ずつ、3種類の醤油からいちばん合ったものを塗った形で出される。
玉子で〆めた後は、上品な和のデザートを。
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2006.09.18
「パン パシフィック ホテル 横浜」のフレンチレストラン クイーン・アリス
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
クイーン・アリス
(フレンチ)
「お客様がコースを作る。それがクイーン・アリス風」。
ファンを魅了してやまない「フォアグラのソテー 大根添え」をはじめとした超人気料理と、旬を取り入れた独創的なオリジナルメニューが名前を連ねるプリフィックスディナーは、冷前菜からグラニテ、デザートを含めて7皿。
メニューリストを前に、悩める贅沢を堪能したい。
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丸ビル最上階にあり「東京No.1の夜景」を一望できるダイニングの ブリーズ・オブ・トウキョウ
のプレミアムディナーを\8,800でご紹介します。
ブリーズ・オブ・トウキョウ
フュージョン
「フレンチだからこの食材、この調理法、という枠に捉われたくない。
食材ありきで調理法を選ぶのが、今のスタイル」と語る古賀シェフ。
フレンチの調理技法をベースに、四季折々の旬のプレミア素材に、世界各国のエッセンスを盛り込んだフルコース。
個々に食べてもソースと混ぜてもおいしい、お皿の上のハーモニーが魅力。
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